Torta di carne e patate: l'idea per una cena speciale!
pubblicato il 24 gennaio 2021 alle ore 19:30
Facile e saporita, la torta di carne e patate è troppo deliziosa per non provarla!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
400g di carne macinata
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 uovo
1 cucchiaio di farina 00
4 cucchiai di olio
Prezzemolo
Sale
Pepe nero
Peperoncino
4 patate
40g di burro
120ml di latte
50g di formaggio grattugiato
Sale
Noce moscata
100g di salsa di pomodoro
30ml di olio d'oliva
Sale pepe
Formaggio grattugiato
PREPARAZIONE
- Lessare le patate.
- Mescolate la carne macinata con la cipolla tritata, la farina, il prezzemolo, l’olio, il sale, il pepe, il peperoncino, l’uovo e l’aglio tritato. Ricavate delle polpette e posizionatele nella teglia circolare. Schiacciate le polpette con un bicchierino.
- Condite la salsa di pomodoro con il sale, il pepe e diluitela con l’olio d’oliva. Versate la salsa nella teglia, tra le polpette.
- Pelate e schiacciate le patate. Mescolatele con il sale, la noce moscata, il latte, il burro e il formaggio. Trasferite il composto nella sac à poche.
- Versate il composto di patate sulle polpette e cospargeteci sopra il formaggio grattugiato.
- Infornate a 180° per 30 minuti.
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