Frittata di verdure: alta e saporita, vi conquisterà al primo assaggio!

pubblicato il 5 gennaio 2021 alle ore 11:10
Saporita, facile da prepare e sfiziosa, la fritta di cipolle e verdue è troppo buona per non provarla subito!

INGREDIENTI
1 cipolla rossa
2 uova
2 cucchiai di farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
Pepe
1 carota
1 peperone verde

PREPARAZIONE
  1. Tagliate la carota, il peperone verde e la cipolla rossa a listarelle sottili.
  2. Trasferite le verdure nella ciotola. Aggiungete le uova sbattute, il sale, la farina, il lievito e mescolate bene.
  3. Versate il tutto nella padella con l’olio e cuocete su entrambi i lati.
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