Frittata con cavolo cappuccio e cipolla: la ricetta facile e sfiziosa pronta in pochi minuti!

pubblicato il 28 maggio 2020 alle ore 10:38
Non è la solita frittatina! Pià soffice e saporita, vi conquisterà al primo assaggio!

Anticipiamo che la farina è facoltativa, l'abbiamo utilizzata per ottenere una consistenza più spessa, ma se non vi piace potete unire solamente le uova con le verdure e il formaggio! 
 
INGREDIENTI
1 cavolo bianco 
1 cipolla piccola;
Sale e pepe a piacere;
3 uova;
80g di farina 00;
Formaggio filante.

PREPARAZIONE
  1. Tagliuzzate il cavolo e la cipolla. Mescolatele con le uova sbattute (condite con il sale e il pepe) e la farina.
  2. Cuocete la frittata in padella 10 minuti per lato. Distribuite il formaggio filante e lasciate cuocere un po’ per farlo sciogliere.
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