Confettura di pomodoro: saporita e facile da preparare!

pubblicato il 4 settembre 2020 alle ore 16:29
Avete mai provato la confettura di pomodoro? Il suo sapore è incredibile e servita con del formaggio è davvero eccezionale!

INGREDIENTI
1kg di pomodori ciliegini
Basilico fresco
450g di zucchero (metà zucchero bianco, metà zucchero di canna)
Peperoncino rosso
Coriandolo fresco
 
PREPARAZIONE
  1. Cuocete i pomodrini nell’acqua per 7 minuti. Frullateli e passateli attraverso il colino.
  2. Cuocete il sugo con lo zucchero bianco e di canna, il basilico e il peperoncino per circa 20 minuti, finché non diventa denso.
  3. Traferite la marmellata nei barattoli.
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