Ecco come fare in casa la marmellata e la confettura!

Differenze tra marmellata, composta e confettura Siamo abituati a pensare che siano la stessa cosa eppure marmellata, confettura e composta sono molto diverse tra loro per ingredienti e quantità. Protagoniste di colazioni e merende, sono tutte e tre deliziose e con qualche trucco possono essere fatte facilmente in casa. Ma come fare a riconoscerle? Ecco una semplice guida.

Marmellata di mirtilli: la ricetta della confettura da fare in casa La marmellata ai mirtilli è una confettura da preparare durante le giornate estive, quando compaiono sulle nostre tavole i mirtilli. Frutto ricco di vitamine e dalle proprietà antiossidanti e depuranti
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Confettura di gelsi: la ricetta della marmellata fatta in casa semplice e veloce La confettura di gelsi è una ricetta ideale se siete alla ricerca di una marmellata golosa da spalmare sul pane a colazione, o per farcire crostate, biscotti e dolci di ogni genere. Molto simile alla marmellata di more selvatiche, la confettura di gelsi ha un sapore intenso e molto dolce ed un colore scuro inconfondibile.
Confettura di peperoni: la ricetta per una squisita marmellata agrodolce La confettura di peperoni è una conserva agrodolce dal gusto irresistibile, da servire per un antipasto originale o buffet di aperitivo. Gustatela su una fetta di pane abbrustolito, o provate tutte le sfiziose combinazioni con i formaggi stagionati e non: il contrasto saporito vi sorprenderà. Gustate la marmellata di peperoni accompagnata da un buon bicchiere di vino e accostatela a piatti salati di carne e di pesce.

Marmellata di mele cotogne: la ricetta della confettura semplice e deliziosa La marmellata di mele cotogne è una deliziosa confettura invernale, realizzata con questi particolari frutti dalla forma bitorzoluta e dal sapore leggermente acidulo. Per realizzare questa squisita conserva vi occorreranno solo mele cotogne, zucchero e succo di limone: otterrete così una marmellata dal sapore dolce e aromatico e molto profumata.Una volta pronta, potete consumarla con pietanze dolci o salate: ideale sulle fette biscottate, per farcire torte e crostate o abbinata a carni grasse, pollame e selvaggina.
Marmellata di rose: la ricetta della confettura di petali di rosa dolce e profumata La marmellata di rose è una conserva dolce e profumata preparata con petali di rosa, zucchero, succo di limone e acqua, ideale da spalmare sulle fette biscottate per la colazione o da utilizzare per farcire torte e crostate. Per la preparazione utilizzate solo rose fresche con foglie preferibilmente rosa o rosse belle carnose: importante, poi, utilizzare rose di provenienza sicura e non trattate con prodotti chimici. La nostra ricetta è veloce e facile da realizzare.

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Confettura di pesche e amaretti: la ricetta per la conserva profumata e golosa Durante le calde giornate estive la frutta abbonda sulle nostre tavole e consumarle per preparare una confettura è sempre un'ottima idea! Oggi abbiamo provato un'accoppiata vincente: pesche e amaretti, un connubio che vi conquisterà per la sua dolcezza e la sua nota croccante e inaspettata. Preparare le marmellate è facilissimo oltre che divertente e vi permette di fare scorta di confetture da gustare durante tutto l'anno per deliziose colazioni o sfiziose merende.
Confettura di pomodori verdi: la ricetta della salsa da accompagnare a carni e formaggi La confettura di pomodori verdi è una salsa perfetta da accompagnare ai formaggi saporiti e stagionati e alle carni rosse in occasione di aperitivi e cene buffet. Sfiziosa e originale, sorprenderà tutti con il suo gusto dolce, conferito dallo zucchero, perfettamente bilanciato da quello piccante e leggermente acidulo dato dal peperoncino e dall'aceto di vino bianco. È molto semplice da preparare, permette di utilizzare anche i pomodori dell’orto che non sono riusciti ad arrivare a maturazione, ed è sempre un ottimo regalo da offrire agli amici. Scoprite insieme a noi come prepararla in poche e semplici mosse.

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