Confettura di fragole fatta in casa: ricetta e consigli di preparazione

pubblicato il 3 giugno 2019 alle ore 13:44
La marmellata di fragole è una delle conserve più amate perché può essere spalmata su fette biscottate o di pane oppure usata come farcitura per dolci. Per fare la confettura tradizionale alle fragole è necessario scegliere fragole fresche e sterilizzare i vasetti.
 
INGREDIENTI
500g fragole
250g zucchero
succo di 1/2 limone
scorza di limone
PREPARAZIONE
1. Lavate e pulite le fragole.
2. Tagliate le fragole a pezzi e aggiungete in una ciotola lo zucchero e il succo di limone.
3. Lasciate per circa un'ora in infusione finché non si sarà formato abbondante succo di fragole.
4. Ponete in padella e cuocete a fuoco lento finché non si sarà ben addensato il composto (circa 45 minuti).
5. Sterilizzate dei vasetti di vetro e versare la marmellata al loro interno.
6. Capovolgete i barattoli e lasciateli riposare per una notte.
7. Una volta aperto il vostro barattolino di marmellata, riponetelo in frigorifero.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.141 video • 0 foto
275.368.832 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Marmellata di mele cotogne: la ricetta della confettura semplice e deliziosa
     Marmellata di mele cotogne: la ricetta della confettura semplice e deliziosa La marmellata di mele cotogne è una deliziosa confettura invernale, realizzata con questi particolari frutti dalla forma bitorzoluta e dal sapore leggermente acidulo. Per realizzare questa squisita conserva vi occorreranno solo mele cotogne, zucchero e succo di limone: otterrete così una marmellata dal sapore dolce e aromatico e molto profumata.Una volta pronta, potete consumarla con pietanze dolci o salate: ideale sulle fette biscottate, per farcire torte e crostate o abbinata a carni grasse, pollame e selvaggina.
    Confettura di peperoni: la ricetta per una squisita marmellata agrodolce
     Confettura di peperoni: la ricetta per una squisita marmellata agrodolce La confettura di peperoni è una conserva agrodolce dal gusto irresistibile, da servire per un antipasto originale o buffet di aperitivo. Gustatela su una fetta di pane abbrustolito, o provate tutte le sfiziose combinazioni con i formaggi stagionati e non: il contrasto saporito vi sorprenderà. Gustate la marmellata di peperoni accompagnata da un buon bicchiere di vino e accostatela a piatti salati di carne e di pesce.
  2. Confettura di pesche e amaretti: la ricetta per la conserva profumata e golosa
     Confettura di pesche e amaretti: la ricetta per la conserva profumata e golosa Durante le calde giornate estive la frutta abbonda sulle nostre tavole e consumarle per preparare una confettura è sempre un'ottima idea! Oggi abbiamo provato un'accoppiata vincente: pesche e amaretti, un connubio che vi conquisterà per la sua dolcezza e la sua nota croccante e inaspettata. Preparare le marmellate è facilissimo oltre che divertente e vi permette di fare scorta di confetture da gustare durante tutto l'anno per deliziose colazioni o sfiziose merende.
    Torta rustica salata: la ricetta per una preparazione sfiziosa e saporita
     Torta rustica salata: la ricetta per una preparazione sfiziosa e saporita La torta rustica, o torta salata, è un piatto unico davvero squisito, ottimo per una cena o per un buffet. È davvero semplice da preparare e può essere farcita come più ci piace. Ma vediamo come preparare questo piatto sfizioso e saporito in poco tempo.
  3. Croque Monsieur: storia, preparazione e varianti del sandwich parigino
     Croque Monsieur: storia, preparazione e varianti del sandwich parigino Un sandwich famoso in tutto il mondo, che riporta subito alla mente le atmosfere dei caffè parigini: è il Croque Monsieur, con la sua versione alternativa del Croque Madame. Da non confondere con il French Toast o con il Pain Perdu, il Croque Monsieur è una preparazione unica e particolare. Ecco la sua storia, come si fa e le tante varianti che sono state inventate a partire dalla sua ricetta.
    Marmellata di rose: la ricetta della confettura di petali di rosa dolce e profumata
     Marmellata di rose: la ricetta della confettura di petali di rosa dolce e profumata La marmellata di rose è una conserva dolce e profumata preparata con petali di rosa, zucchero, succo di limone e acqua, ideale da spalmare sulle fette biscottate per la colazione o da utilizzare per farcire torte e crostate. Per la preparazione utilizzate solo rose fresche con foglie preferibilmente rosa o rosse belle carnose: importante, poi, utilizzare rose di provenienza sicura e non trattate con prodotti chimici. La nostra ricetta è veloce e facile da realizzare.
  4. Sua maestà la cotoletta: 7 preparazioni tipiche della cucina italiana da scoprire
     Sua maestà la cotoletta: 7 preparazioni tipiche della cucina italiana da scoprire Panate, fritte, al forno, grigliate, con o senza farina, ripiene: si fa presto a dire cotoletta. Esistono diverse varianti di questo secondo piatto, tra i più apprezzati e caratteristici della cucina italiana. Ogni regione ha la sua ricetta, il suo taglio di carne e il suo metodo di cottura. Ma quali sono le sue origini? Ve lo raccontiamo in questo articolo, insieme alle ricette tipiche della cucina regionale.
    Le ricette migliori del 2019 di Cookist!
     Le ricette migliori del 2019 di Cookist! 2393 • di Migliori idee in cucina
  5. 3 ricette semplici e sfiziose per una grigliata perfetta!
     3 ricette semplici e sfiziose per una grigliata perfetta! 1002 • di Cose Squisite
    Riso finto di cavolfiore: l'alternativa dietetica per un pranzo salutare e saporito!
     Riso finto di cavolfiore: l'alternativa dietetica per un pranzo salutare e saporito! 1396 • di Cose Squisite
  6. Torta furba al cioccolato: ecco come fare un dolce che sorprenderà tutti!
     Torta furba al cioccolato: ecco come fare un dolce che sorprenderà tutti! 1688 • di Cose Squisite
    Ciambellone bicolore al cioccolato: questo dolce farà impazzire grandi e piccini!
     Ciambellone bicolore al cioccolato: questo dolce farà impazzire grandi e piccini! 1303 • di Cose Squisite
  7. Sono davvero GIGANTI! Potrebbero sfamare un esercito! Perfette per quando hai tanti ospiti!
     Sono davvero GIGANTI! Potrebbero sfamare un esercito! Perfette per quando hai tanti ospiti! 332 • di Migliori idee in cucina
    Pane al formaggio: l'idea sfiziosa per un aperitivo super originale!
     Pane al formaggio: l'idea sfiziosa per un aperitivo super originale! 662 • di Cose Squisite
  8. 4 Idee super sfiziose perfette per una pausa estiva facile e gustosa!
     4 Idee super sfiziose perfette per una pausa estiva facile e gustosa! 667 • di Migliori idee in cucina
    Zucchine ripiene: il contorno pieno di sapore perfetto per tutte le occasioni!
     Zucchine ripiene: il contorno pieno di sapore perfetto per tutte le occasioni! 482 • di Cose Squisite