Confettura di fragole fatta in casa: ricetta e consigli di preparazione

pubblicato il 3 giugno 2019 alle ore 13:44
La marmellata di fragole è una delle conserve più amate perché può essere spalmata su fette biscottate o di pane oppure usata come farcitura per dolci. Per fare la confettura tradizionale alle fragole è necessario scegliere fragole fresche e sterilizzare i vasetti.
 
INGREDIENTI
500g fragole
250g zucchero
succo di 1/2 limone
scorza di limone
PREPARAZIONE
1. Lavate e pulite le fragole.
2. Tagliate le fragole a pezzi e aggiungete in una ciotola lo zucchero e il succo di limone.
3. Lasciate per circa un'ora in infusione finché non si sarà formato abbondante succo di fragole.
4. Ponete in padella e cuocete a fuoco lento finché non si sarà ben addensato il composto (circa 45 minuti).
5. Sterilizzate dei vasetti di vetro e versare la marmellata al loro interno.
6. Capovolgete i barattoli e lasciateli riposare per una notte.
7. Una volta aperto il vostro barattolino di marmellata, riponetelo in frigorifero.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.584 video • 0 foto
373.442.532 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Ecco come fare in casa la marmellata e la confettura!
     Ecco come fare in casa la marmellata e la confettura! 559 • di Migliori idee in cucina
    Confettura di uva fragola: la ricetta facile della conserva autunnale
     Confettura di uva fragola: la ricetta facile della conserva autunnale La confettura di uva fragola è una conserva autunnale deliziosa e leggermente acidula, preparata con soli 3 ingredienti: uva fragola, zucchero e limone.
  2. Confettura di pere: la ricetta per prepararla in casa
     Confettura di pere: la ricetta per prepararla in casa 0 • di Redazione Cucina
    Come conservare la pasta fatta in casa
     Come conservare la pasta fatta in casa La pasta è buona sempre, ma fatta di casa lo è ancora di più: tortellini, fusilli, ravioli e fettuccine assumono un sapore tutto speciale quando li hai preparati con le tue mani. Ma se avanza o ne hai preparata in grandi quantità, come fare per conservarla? Ecco i metodi più efficaci per far durare a lungo la tua pasta fatta in casa.
  3. Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta
     Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta La ricotta fatta in casa è una preparazione di base facile e gustosa, che si prepara partendo dal latte fresco intero e seguendo pochi e semplici passaggi.
    La Colomba di Pasqua fatta in casa
     La Colomba di Pasqua fatta in casa 2131 • di InCucina
  4. Confettura di fragole: la ricetta semplice per farla in casa
     Confettura di fragole: la ricetta semplice per farla in casa 10 • di Ricette In Cucina
    Gelatina fatta in casa: la ricetta facile per i dolci alla frutta
     Gelatina fatta in casa: la ricetta facile per i dolci alla frutta La gelatina fatta in casa è una preparazione di base semplice e veloce: un addensante naturale senza colla di pesce, ideale per lucidare crostate di frutta o preparare aspic, budini e cheesecake.
  5. Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
     Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Come congelare le fragole correttamente: consigli e trucchi
     Come congelare le fragole correttamente: consigli e trucchi Congelare le fragole è un ottimo metodo per averle sempre a disposizione: ecco una guida per congelarle alla perfezione, con tutti i trucchi e i consigli che ti servono.
  6. Confettura fatta in casa: la tecnica facile e veloce!
     Confettura fatta in casa: la tecnica facile e veloce! 19328 • di Cose Buone
    Marmellata di fragole fatta in casa: ecco come prepararla facilmente
     Marmellata di fragole fatta in casa: ecco come prepararla facilmente 13089 • di Ricette In Cucina
  7. Granola fatta in casa: la ricetta facile e veloce per prepararla croccante
     Granola fatta in casa: la ricetta facile e veloce per prepararla croccante 0 • di Melissa Dolci
    5 crostate di marmellata per usare le confetture fatte in casa
     5 crostate di marmellata per usare le confetture fatte in casa Di ciliegie, di albicocche o con frutta fresca di stagione: la crostata è sempre un'ottima idea se avete voglia di un dolce nutriente, ricco di gusto e facile da preparare! La crostata di marmellata è la ricetta perfetta per chi ama le colazioni fatte in casa o per chi ha voglia di una merenda alternativa. La crostata ha due grandi segreti: la pasta frolla che deve essere friabile e dolce al punto giusto e la marmellata, meglio se fatta in casa!
  8. Pasta fatta in casa senza glutine: la ricetta con consigli e segreti
     Pasta fatta in casa senza glutine: la ricetta con consigli e segreti La pasta fatta in casa senza glutine è un desiderio proibito per chi è intollerante. Spesso si pensa che basti sostituire la classica farina con una farina senza glutine ed il gioco è fatto. In realtà, le cose si complicano al momento dell'impasto perché, in assenza di glutine, la farina risulta molto meno elastica e tende a seccarsi e spezzarsi. Qualunque sia il vostro tipo di farina, avrete bisogno di aggiungere all'impasto della gomma di xantano, un ingrediente naturale che si trova facilmente anche in farmacia, che rende l'impasto più elastico e quindi più lavorabile.
    Come moltiplicare le piante di fragole in casa
     Come moltiplicare le piante di fragole in casa Le fragole sono le perfette piantine da crescere a casa, in terrazza dentro un vaso o nel tuo orticello. Ma lo sai che esiste un metodo per moltiplicare la tua pianta e aumentare la tua produzione di fragole? E non ti servono i semi, solo quella parte della pianta che già hai e che si chiama stolone.