Frittata di pomodorini: l'idea facile e veloce per un piatto da leccarsi i baffi!

pubblicato il 27 agosto 2020 alle ore 11:35
La frittata di pomodori è ideale per un pranzo o una cena veloce e saporita!

INGREDIENTI
10 uova
15-20 pomodorini
1 cucchiaio di olio
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaini di pepe
Prezzemolo
Parmigiano a piacere
Foglie di basilico

PREPARAZIONE
  1. Tagliate i pomodorini a metà. Sbattete le uova con il sale, il pepe e il parmigiano.
  2. Cuocete i pomodorini in padella con un po’ d’olio e le foglie di basilico. Versate le uova sbattute e cuocete per 10 minuti.
  3. Prima di servire aggiungete altro parmigiano.
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