Frittelle di zucchine al cucchiaio: sfiziose, veloci e facili da preparare!

pubblicato il 10 settembre 2020 alle ore 10:21
Avrete bisogno solo di un cucchiaio per preparare le frittelle più soffici e saporite che ci siano! 

INGREDIENTI
2 uova
2 zucchine
140g di farina 00
60ml di latte
1 cucchiaino lievito in polvere per torte salate
40g di formaggio (grattugiato)
50g di prosciutto cotto
Sale
Pepe
Olio

PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le zucchine.
  2. Sbattete le uova con il formaggio, il sale e il pepe. Aggiungete la farina, il lievito in polvere, il latte e mescolate. Aggiungete le zucchine e il prosciutto.
  3. Friggete il composto, in piccole porzioni, nell’olio bollente.
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