Frittelle di zucchine e patate: facili, veloci e sfiziose!

pubblicato il 8 luglio 2020 alle ore 10:12
Le frittelle di zucchine e patate sono facili e sfiziose e si prepano in soli 10 minuti!
Ecco la ricetta perfetta per una cena saporita in famiglia:

INGREDIENTI
1 zucchina
1 patata
2 uova
50g di formaggio
15g di farina 00
60g di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
Prezzemolo
1 cucchiaino di peperoncino di cayenna
150ml di olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate la zucchina e la patata. Mescolatele con le uova, il pangrattato, il peperoncino di cayenna, il pepe, il sale, il formaggio, la farina. Aggiungete il prezzemolo.
  2. Cuocete le frittelle in padella con un po’ d’olio.
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