Fiori brioche al forno: soffici, saporiti e facili da preparare!

pubblicato il 24 settembre 2020 alle ore 10:59
Ideali per una colazione originale, i fiori di brioche conquisteranno tutta la famiglia!

INGREDIENTI
150ml di latte
300g di farina 00
50g di zucchero
1 uovo
5g di lievito di birra secco
40g di burro
 
Tuorlo
Crema di nocciole
Marmellata di albicocche
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito secco nel latte. Aggiungete il burro, l’uovo, la farina e impastate. (Se necessario, aggiungete altra farina) Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in delle palline. Posizionate le palline formando dei fiori. Lasciateli lievitare per 30 minuti.
  3. Spennellate il tuorlo sui fiori, versate al centro la crema di nocciole o la marmellata di albicocche.
  4. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti. Cospargete lo zucchero a velo prima di servire.
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