Name: Giornata internazionale contro lo spreco alimentare: la candid di Carlo Cracco per Too Good To Go
Uploaded: 2020-09-24T14:11:57Z
Duration: PT99.140S
Channel: Chef e Cucina

Una ricetta antispreco dai migliori cuochi d'Italia: l'iniziativa di Too Good To Go Il 29 settembre, in occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, Too Good To Go ha riunito alcuni dei migliori chef d'Italia: da Carlo Cracco a Heinz Beck, da Moreno Cedroni a Davide Caranchini. Basta prenotare la Chef Box dall'app e il gioco è fatto.

Cibo invenduto durante il lockdown: ecco le Super Magic Box dell'app Too Good To Go Una scatola speciale con i prodotti rimasti invenduti a causa del lockdown: è l'iniziativa di Too Good To Go, app che ha come obiettivo quello di ridurre lo spreco alimentare favorendo l'incontro fra negozianti e clienti. Le Super Magic Box, per ora disponibili solo su Milano, Roma e Bergamo, permettono di prenotare prodotti di grandi marche a prezzi ribassati.

Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, parte la campagna #IlCiboNonSiButta Grazie all'App Too Good To Go sono attive tante iniziative in tutta Italia per combattere lo spreco alimentare e sensibilizzare le persone su un tema tanto delicato. Ogni anno in Italia 15 miliardi di euro di cibo vengono sprecati, di cui 13 miliardi dovuti alla sfera quotidiana e questo incide non solo sulle tasche ma soprattutto sull'ambiente.

#ilcibononsibutta: 9 ricette di riciclo per la giornata contro lo spreco alimentare In occasione della giornata contro lo spreco alimentare, vi proponiamo tante idee per riciclare gli ingredienti avanzati dalla cena del giorno precedente o i rimasugli che avete in frigorifero. Dalla colazione al dessert, sono tantissime le idee da provare in cucina per evitare di buttare il cibo: ecco 9 proposte tutte da sperimentare.

Menu antispreco: dall'aperitivo al dolce, un pranzo con gli scarti di altre pietanze Il 29 settembre si celebra la prima Giornata internazionale della consapevolezza della perdita e dello spreco alimentare, indetta dall'Assemblea generale delle Nazioni Unite: lo spreco di cibo, infatti, è uno degli elementi che pesano di più sul pianeta. Ecco allora un intero menu, dall'aperitivo al dolce, da realizzare con scarti di altre preparazioni e ingredienti dimenticati in frigo o in dispensa: ricette facili, veloci e soprattutto sostenibili.

Torna Gelinaz! L'evento gastronomico più pazzo del mondo arriva in Italia Chef che “copiano” e “remixano” le ricette di illustri colleghi, dando vita a preparazioni inedite e originali: questo è Gelinaz, il festival internazionale che interesserà anche l’Italia il prossimo 29 agosto. Lucca e Noto le sedi designate. Presenti grandi firme della gastronomia internazionale: da Mauro Colagreco a Carlo Cracco, passando per Riccardo Camanini. Tutte le info su questo pazzo evento gastronomico.

Da Pinchiorri a Cracco: Luca Gardini eletto miglior critico al mondo di vini italiani Luca Gardini, già miglior sommelier del mondo nel 2010, è stato nominato pochi giorni fa miglior critico di vini italiani a livello internazionale. Ex collaboratore di Carlo Cracco, oggi è un comunicatore all'interno del settore enoico.

Bottura diventa ambasciatore ONU: grazie a Food for Soul recuperate 125 tonnellate di cibo Lo chef dell'Osteria Francescana, ristorante 3 Stelle Michelin a Modena, è stato scelto dall'ONU come Goodwill Ambassador, ovvero Ambasciatore di Buona Volontà: grazie al suo progetto Food For Soul ha salvato dalla discarica 125 tonnellate di cibo, trasformate in pasti per i meno abbienti. L'obiettivo delle Nazioni Unite è sensibilizzare le persone a combattere lo spreco in occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari.

Cracco apre un locale a Portofino senza carne: sarà anche caffetteria, bar e catering Carlo Cracco apre un nuovo locale con un'offerta che copre tutta la giornata, dalla colazione all'after. Punto focale ovviamente la ristorazione, con una carta da bistrot e una gourmet per un locale molto ambizioso, ma senza propostedi carne. La cucina è stata affidata al giovane Mattia Pecis, chef di 25 anni che si è formato proprio sotto l'ala protettiva dell'ex giudice di Masterchef.

“La cucina ha bisogno di audacia”, parola di Carlo Cracco Inizia con un film TV e 12 ricette firmate la collaborazione tra il leader delle patatine San Carlo e lo chef stellato Carlo Cracco, che per la prima volta porta una patatina, la Rustica, ad entrare nell’alta cucina italiana

Carlo Cracco apre una scuola di cucina a Milano Lo chef veneto ha ormai abbandonato la televisione, salvo la partecipazione ad un programma di Netflix e si dedica ai suoi progetti. Il ristorante in Galleria, il bistrot nell'ex segheria e infine l'Associazione Maestro Martino. Con quest'ultima un progetto ambizioso: una scuola per promuovere l'alta cucina.

Gelato e pizza gourmet: l'idea estiva di Carlo Cracco Carlo Cracco con la sua Associazione Maestro Martino ha organizzato 4 fine settimana all'insegna del buon gusto: pizza gourmet e gelato di altissima qualità, con alcuni dei migliori maestri gelatieri d'Italia. Appuntamento a luglio o il primo weekend di settembre con le degustazioni che partono da 20 euro.

4 Idee golose per festeggiare la giornata internazionale del caffè! 523 • di Migliori idee in cucina

Una festa contro lo spreco alimentare con ricette, sfide e lezioni di cucina La lotta al cambiamento climatico passa attraverso la riduzione dello spreco alimentare. Lo ha sostenuto da sempre Slow Food che anche quest'anno organizza la World Disco Soup Day, un evento globale per sensibilizzare le persone su questi due temi tanto delicati. Scaldate i fornelli perché il 24 aprile scoprirete nuove ricette, nuovi piatti, nuovi modi di utilizzare il cibo, grazie a centinaia di partecipanti da tutto il mondo.

Giornata Internazionale contro la violenza sulle donne: una pizza per chiedere aiuto Adesivi con codici qr posti sui cartoni della pizza e collegati a un elenco digitale di centri antiviolenza e relativi contatti. L'iniziativa di Berberè contro la violenza di genere.

Carlo Cracco in versione on the road con Dinner Club Dinner Club è la nuova produzione firmata Amazon Prime Video che debutterà in streaming il prossimo 24 settembre. Grande protagonista Carlo Cracco, nelle insolite vesti di cicerone gastronomico. Assieme a lui sei personaggi dello spettacolo italiano che si ritroveranno tra i fornelli nell'inedito ruolo di assistenti dello chef.

Giornata internazionale contro lo spreco alimentare: la candid di Carlo Cracco per Too Good To Go

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