Churros fatti in casa: tutti i trucchi per farli in modo perfetto!

pubblicato il 16 ottobre 2020 alle ore 17:29
I churros fatti in casa sono davvero buonissimi e serviti con una cioccolata calda renderanno la vostra merenda super golosa!
INGREDIENTI
150ml di acqua
35g di burro
10g di zucchero
un pizzico di sale
80g di farina 00
10g di amido di mais
1 uovo
 
100g di zucchero
5g di cannella

PREPARAZIONE
  1. Setacciate in una ciotola la farina con l’amido di mais.
  2. In una pentola, sciogliete il burro con l’acqua, il zucchero e il sale. Aggiungete il mix di farina e mescolate per preparare l'impasto.
  3. Trasferitelo in una ciotola e mescolatelo con l’uovo sbattuto.
  4. Versate l’impasto nell’olio bollente attraverso la sac a poche. Formate delle forma a goccia.
  5. Impanate le frittelle nello zucchero e nella cannella.
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