Nuvolette di banana: le frittelle soffici da provare subito!

pubblicato il 14 ottobre 2020 alle ore 09:40
Soffici, saporite e facili da preparare, queste frittelle alla banana sono da provare subito! 

INGREDIENTI
80ml di acqua calda
15g di lievito di birra secco
220g di banane
375g di farina 00
1/2 cucchiaino di cannella
5ml di estratto di vaniglia
500ml di latte caldo
100g di zucchero
 
PREPARAZIONE
  1. Frullate le banane. Mescolatele con la farina, lo zucchero, la cannella, il lievito sciolto nell’acqua, il latte e l’estratto di vaniglia. Fate lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.
  2. Ricavate delle porzioni della pastella con il cucchiaio e friggetele nell’olio bollente.
  3. Decorate le frittelle con lo zucchero a velo.
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