Pizzette soffici: come farle in casa in pochi passi!

pubblicato il 31 ottobre 2020 alle ore 09:50
Saranno più soffici e deliziose di quelle del bar, ecco come fare delle pizzette saporite in pochi passi:

INGREDIENTI
500g di farina 00
260ml di latte o acqua
55ml di olio d'oliva
7g di lievito di birra secco (1 bustina)
5g di zucchero
6g di sale

200ml di passata di pomodoro (condita con sale, pepe, olio e origano)
formaggio per pizza
prosciutto cotto
salame

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con lo zucchero e il lievito di birra secco. Mescolate versando gradualmente il latte, il sale e l’olio. Impastate bene, tagliate la croce sulla superficie e fate lievitare per 1 ora.
  2. Ricavate 8 palle e stendetele. Copritele con la tovaglia e fate lievitare per 15 minuti.
  3. Spalmate il pomodoro, cospargete il prosciutto cotto e il salame. Cuocete in forno a 190° per 13 minuti. Cospargete il formaggio e cuocete per altri 5 minuti.
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