Schiacciata con l'uva: soffice, buona e facile da preparare!

pubblicato il 30 ottobre 2020 alle ore 10:00
La schiacciata con l'uva è troppo soffice e saporita per non provarla! Ecco come farla in pochi passi:

INGREDIENTI
250g di farina di grano duro
250g di farina 00
325ml di acqua (temperatura ambiente)
7g di lievito di birra fresco
3g di sale
10ml di olio d'oliva
300g di uva
farina di semola da cospargere sulla teglia
Rosmarino fresco
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito nell’acqua.
  2. Unite in una ciotola la farina di grano duro, la farina 00, il lievito sciolto nell'acqua, l’olio d’oliva e il sale. Impastate bene. Fate lievitare per 50 minuti.
  3. Cospargete la farina di semola nella teglia, bagnatevi le mani con l’olio e trasferite l’impasto nella teglia. Stendete l’impasto e distribuite l’uva rossa. Coprite con la tovaglia e fate lievitare per 1 ora.
  4. Versate l’olio d’oliva e distribuite il rosmarino fresco sull’impasto. Cuocete in forno a 190° per 25 minuti.
----------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.286 video • 0 foto
306.643.126 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Schiacciata con l'uva: la ricetta
     Schiacciata con l'uva: la ricetta La schiacciata con uva è un lievitato dolce tipico della cucina contadina toscana, preparato solitamente durante il periodo della vendemmia con l'uva canaiolo, dagli acini piccoli e succosi.
    Come preparare dell'uva caramellata
     Come preparare dell'uva caramellata 3505 • di Cose Squisite
  2. 🍇Schiacciata all'uva: morbida e golosa
     🍇Schiacciata all'uva: morbida e golosa 865 • di Ricette In Cucina
    Schiacciata di patate
     Schiacciata di patate 0 • di Michele Ghedini
  3. Sorbetto di uva fragola
     Sorbetto di uva fragola Il sorbetto di uva fragola è un dessert al cucchiaio delizioso: ideale da preparare tra settembre e ottobre, con uva fragola di stagione, albume, zucchero, succo di limone e acqua.
    Risotto all'uva
     Risotto all'uva Il risotto all'uva è un primo originale e gustoso, perfetto da preparare tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno quando l'uva, succosa e zuccherina, è pronta per essere raccolta. Si tratta di una portata avvolgente, caratterizzata dalla nota croccante del prosciutto crudo rosolato in padella, ideale per un pranzo in famiglia o una cena con ospiti speciali.
  4. Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare!
     Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare! 10136 • di Cose Squisite
    Le differenze tra uva sultanina e uva passa, perché non sono la stessa cosa
     Le differenze tra uva sultanina e uva passa, perché non sono la stessa cosa Tutta l’uva sultanina una volta essiccata è uva passa, ma non tutta l’uva passa è necessariamente uva sultanina. Significa che la prima corrisponde a una varietà di uva fresca che può essere anche disidratata, mentre la seconda si riferisce a un prodotto specifico, ricavato da uve diverse.
  5. Marmellata di uva
     Marmellata di uva La marmellata di uva è una confettura autunnale perfetta da spalmare sul pane e gustare a colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica, o da offrire ai più piccini per una ghiotta merenda. Ideale da preparare quando questa frutta succosa e zuccherina è all'apice della sua stagionalità, può essere conservata nei vasetti di vetro sterilizzati e consumata tutto l'anno.
    L'uva che mangi non è la stessa del vino: ti spieghiamo la differenza tra i tipi di uva
     L'uva che mangi non è la stessa del vino: ti spieghiamo la differenza tra i tipi di uva 1545 • di Cose Buone
  6. Schiacciata fiorentina
     Schiacciata fiorentina 0 • di Redazione Cucina
    Confettura di uva fragola
     Confettura di uva fragola La confettura di uva fragola è una conserva autunnale deliziosa e leggermente acidula, preparata con soli 3 ingredienti: uva fragola, zucchero e limone.
  7. Pollo all'uva
     Pollo all'uva Il pollo all'uva è una ricetta originale e squisita, molto semplice da preparare e adatta a grandi e piccini. Ottima da servire come secondo in occasione di una cena informale con gli amici, può anche essere proposta per un pranzo in famiglia come piatto unico, completata da una porzione di riso in bianco o una patata lessa e, a piacere, un'insalata mista.
    Patate schiacciate al forno
     Patate schiacciate al forno Le patate schiacciate al forno sono un contorno facile e molto sfizioso a base di pochi e semplici ingredienti: patate novelle, olio, sale e pepe macinato. Le patate, sbollentate e schiacciate con il fondo di un bicchiere, vengono condite e poi cotte in forno: per un piatto croccante fuori e morbido al cuore, da accompagnare a pietanze di carne e di pesce.
  8. Crostata all'uva
     Crostata all'uva La crostata all'uva è un dolce raffinato e molto goloso, perfetto da portare in tavola per una merenda o un fine pasto autunnali. Un guscio di pasta frolla cotta in bianco viene qui riempito con una deliziosa crema pasticciera alla vaniglia, e ultimato poi con acini di uva bianca e nera: per un dessert colorato e sorprendente, adatto a grandi e piccini.
    Quanta uva serve per fare una bottiglia di vino?
     Quanta uva serve per fare una bottiglia di vino? Per fare una bottiglia di vino servono circa 1,2 kg di uva ma ci sono delle eccezioni a questa statistica: meno uva usiamo, migliore sarà il vino prodotto. Per questo molti disciplinari Doc e Docg impongono un tetto massimo agli ettari coltivati e alla resa dell'uva.