Pizzette con cornicione ripieno (khachapuri) : facili, sfiziose e irresistibili!

pubblicato il 11 novembre 2020 alle ore 11:55
Potrete farcirle come preferite e le vostre pizzette saranno sempre un successo!

INGREDIENTI
1 cucchiaino di lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero
Sale
150ml di latte
150ml di acqua
30ml di olio
600g di farina 00
 
Salsa di pomodoro
Formaggio
Olive
Uovo
Semi di sesamo
 
PREPARAZIONE
  1. Unite gli ingredienti per l’impasto e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto 6 palle e stendetele in dei cerchi. Distribuite il formaggio grattugiati su 2 lati e chiudeteli. Spalmate la salsa di pomodoro al centro, cospargete altro formaggio e le olive. Chiudete i 2 lati opposti e trasferite le pizzette sulla teglia.
  3. Spennellate le uova sbattute e cospargete i semi di sesamo sull’impasto. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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