Pizzette con il cornicione ripieno: facili da preparare, buone e morbide!

pubblicato il 19 giugno 2019 alle ore 13:00
Un cornicione ricco di formaggio, croccante e saporito, ecco un'idea originale da provare il prima possibile!

INGREDIENTI
100ml di latte caldo;
½ cucchiaio di lievito secco;
½ cucchiaio di zucchero;
½ cucchiaino di sale;
2 cucchiai di olio d'oliva;
160g di farina;
Formaggio;
Salsa di pomodoro;
Olive nere;
Origano secco.

PREPARAZIONE
  1. Versate assieme il lievito e lo zucchero nel latte caldo in una ciotola e mettete da parte finché la miscela non diventa spumosa.
  2. Aggiungete nella miscela la farina, il sale e l’olio d’oliva. Impastate bene e copritela con la pellicola. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Tagliate l'impasto in 5 porzioni formando delle palle, in seguito stendete con il matterello.
  4. Mettete attorno ai bordi di ogni porzione il formaggio tagliato in piccoli bastoncini. Chiudete l’impasto tutt’intorno.
  5. Aggiungete al centro la salsa di pomodoro, il formaggio, le olive nere e l’origano.
  6. Cuocete in forno a 200°C per 12-15 minuti.
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