Terrine di funghi, spinaci e uova: l'idea facile e veloce per una cena deliziosa!

pubblicato il 28 ottobre 2020 alle ore 10:40
Facile, veloce e sfiziosa, la terrina di funghi, spinaci e uova è una ricetta da provare subito!

INGREDIENTI
60ml di olio d'oliva;
300g di spinaci surgelati, scongelati e scolati;
240g di funghi, tritati;
8 uova;
Sale, peperoncino a scaglie.
 
PREPARAZIONE
  1. Scongelate gli spinaci e rimuovete il liquido in eccesso.
  2. Tritate gli spinaci e i funghi. Mescolateli assieme e conditeli con l'olio, il sale e il peperoncino.
  3. Oliate i piatti, versate il ripieno con due uova per ogni piatto e condite con il sale, il peperoncino e l'olio.
  4. Cuocete in forno a 190° per 8-9 minuti.
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