Intreccio di sfoglia con spinaci e funghi: bello, veloce e squisito

pubblicato il 28 marzo 2024 alle ore 16:09
Ingredienti:
Spinaci surgelati 400g 
Sale e pepe
Olio d'oliva
Funghi champignon 200g
2 piccole cipolline verdi
Formaggio spalmabile 70g 
Pasta sfoglia
Mozzarella grattugiata 70g
1 Tuorlo d'uovo+ 1 cucchiaio di latte
Sesamo bianco
1 Mozzarella fior di latte
 
Preparazione:
1. Per prima cosa cuoci gli spinaci in padella con aglio, olio, sale e pepe.
2. Taglia i funghi e cuoci in padella con olio, sale, pepe e timo secco.
3. Mescola gli spinaci con erba cipollina, mozzarella, formaggio spalmabile, sale e pepe.
4. Assembla l'intreccio e spennella con tuorlo e latte.
5. Inforna a 180° per 25 minuti.
 
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