Panini dolci alle carote: soffici, profumati e facili da preparare!

pubblicato il 4 novembre 2020 alle ore 10:55
I panini dolci alle carote sono molto semplici da realizzare e sono perfetti per una colazione golosa e alternativa!

INGREDIENTI
300g di farina 00
7g di lievito di birra secco
½ cucchiaino di sale
20g di zucchero
2 cucchiai di olio d'oliva
3 carote
90ml di acqua
 
PREPARAZIONE
  1. Frullate le carote con l’acqua. Mescolate il frullato con la farina, il lievito secco, lo zucchero, il sale e l’olio d’oliva.
  2. Impastate bene e fate lievitare per 30 minuti. Impastate ancora e fate lievitare altri 30 minuti. Ripetete di nuovo l’operazione.
  3. Dividete l’impasto in delle palle, trasferitele nella teglia e fatele lievitare per 45 minuti.
  4. Cospargete lo zucchero a velo sui panini e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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