Cestini ripieni di pollo e verdure: l'idea originale per una cena unica e saporita!

pubblicato il 24 novembre 2020 alle ore 11:50
Potrete farcirli come preferiti e saranno sempre deliziosi!

INGREDIENTI
400g di farina 00
1 cucchiaino di sale
235ml di acqua
1 uovo
 
50g di burro
½ cucchiaino di paprica
Formaggio
 
1 zucchina
2 carote
1 petto di pollo
Olio
1 cucchiaio di amido
235ml di acqua
2 cucchiai di salsa di soia
 

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il sale, l’acqua, l’uovo e impastate. Dividete l’impasto in 4 palle, stendetele e ricavate dei cerchi usando un piattino.
  2. Sciogliete la paprica nel burro, spennellatelo su un cerchio e copritelo con un altro. Ripete l’operazione con gli altri.
  3. Oliate il fondo dei barattoli e posizionate l’impasto per preparare le ciotole. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  4. Soffriggete la cipolla in padella e poi cuocete le carote e la zucchina. Cuocete anche il pollo, aggiungete le verdure, la salsa di soia, l’amido e l’acqua.
  5. Versate il ripieno nelle ciotole e cospargete il formaggio e posizionate i pomodori ciliegini. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
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