Zucca ripiena: l'idea per una cena unica e saporita!

pubblicato il 23 novembre 2020 alle ore 10:40
Avrete bisogno solo di uova e zucca per preparare un piatto saporito e originale! 

INGREDIENTI
1 zucca
3 uova
3 cucchiai di panna acida
200g di pancetta
1 cipolla
150g di formaggio
2 cucchiai di olio d'oliva
Prezzemolo fresco
Sale
Pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate la zucca a metà per il lungo e rimuovete i semi. Versateci sopra l’olio e cuocetela in forno a 180° per 10 minuti.
  2. Soffriggete in padella il bacon e la cipolla.
  3. Ricavate la polpa dalla zucca e mescolatela con le uova, il bacon, la cipolla, la panna acida, il sale e il pepe.
  4. Versate il ripieno nella zucca, cospargete il formaggio e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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