Cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema: i dolcetti irresistibili pronti in pochi minuti!

pubblicato il 9 novembre 2020 alle ore 10:05
Semplici da realizzare e pieni di gusto, i coni ripieni di crema sono dei dolcetti che non potete lasciarvi scappare!

INGREDIENTI
3 tuorli d'uovo;
30g di farina 00;
100g di zucchero;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
230ml di latte caldo;
200g di panna montata;
1 rotolo di pasta sfoglia;
Zucchero a velo.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Aggiungete il latte caldo gradualmente e la farina. Trasferite la padella sul fuoco e continuate a mescolare mentre cuocete per 5-7 minuti, finché non diventa cremoso. Fate raffreddare.
  2. Aggiungete la panna montata al composto.
  3. Stendete il rotolo di pasta sfoglia, tagliatela a strisce e arrotolatele attorno agli stampi per i cornetti. Trasferite gli stampi sulla teglia, bagnate l'impasto con la panna da montare e cuocete in forno a 190° per 15-20 minuti.
  4. Rimuovete gli stampi dai cornetti e farciteli con la crema. Decorate con lo zucchero a velo.
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