Cannolo gigante di pasta sfoglia: farcito con cannoli mignon alla crema, perfetto per ogni occasione

pubblicato il 9 luglio 2019 alle ore 13:00
Un cannolo gigante ripieno di tanti altri piccoli cannoli farciti di crema. 

Quando lo servirete a tavola, lascerete tutti senza parole!

INGREDIENTI
3 rotoli di pasta sfoglia
200 g di crema pasticcera
50g di panna montata
100g di cioccolato fondente, sciolto
1 uovo
Zucchero
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
  1. Arrotolate un cartoncino e unite i bordi con la spillatrice. Avvolgeteci un foglio d’alluminio e la carta da cucina, quindi spennellate il burro su tutta la superficie.
  2. Tagliate la pasta sfoglia a strisce e fissatele sul rotolo. Spennellate l’uovo sbattuto sul rotolo e cospargete lo zucchero. Mettete in forno a 200° per 20 minuti.
  3. Tagliate un altro strato di pasta sfoglia a strisce e avvolgetele sugli stampini per cannoli. Oliateli per bene, cospargete lo zucchero e metteteli in forno a 200° per 20 minuti.
  4. In una ciotola mescolate assieme la crema pasticcera e la panna montata. Versate il composto in una sac à poche.
  5. Riempite i piccoli cannoli con la crema e decorate con lo zucchero a velo.
  6. Togliete il cartoncino dal cannolo grande e spennellate l’interno di cioccolato fondente.
  7. Inserite all’interno i diversi cannoli piccoli e versate lo zucchero a velo.
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