Panini lunghi fatti in casa: il trucchetto per ottenerli soffici e saporiti!

pubblicato il 28 novembre 2020 alle ore 07:20
In questo modo il vostro pane sarà soffice e saporito!

INGREDIENTI
Impasto:
350ml di latte caldo
4g di sale
25g di zucchero
7g di lievito di birra secco
50g di burro fuso
700g di farina 00
 
Acqua di cottura:
Acqua
25g di zucchero
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito, il sale e lo zucchero nel latte caldo. Aggiungete il burro fuso, la farina e impastate. Fate lievitare per 90 minuti.
  2. Dividete l’impasto in diverse palle, stendetele con il matterello e arrotolatele in dei panini.
  3. Sciogliete lo zucchero nell’acqua e fate cuocere un po’ i panini.
  4. Trasferiteli sulla teglia, fate dei piccoli tagli, cospargete la farina e cuoceteli in forno a 190° per 20-25 minuti.
------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.942 video • 0 foto
324.480.034 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Panini lunghi fatti in casa: il trucchetto per ottenerli soffici e saporiti!
     Panini lunghi fatti in casa: il trucchetto per ottenerli soffici e saporiti! 3162 • di Cose Squisite
    Panini al latte lunghi: la ricetta dei filoncini soffici e gustosi
     Panini al latte lunghi: la ricetta dei filoncini soffici e gustosi 0 • di Redazione Cucina
  2. 4 Ricette per dei panini fatti in casa fragranti e soffici!
     4 Ricette per dei panini fatti in casa fragranti e soffici! 354 • di Migliori idee in cucina
    Panini soffici con farina integrale: come ottenerli gonfi e saporiti!
     Panini soffici con farina integrale: come ottenerli gonfi e saporiti! 2584 • di Cose Squisite
  3. Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar
     Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar 0 • di Redazione Cucina
  4. Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti!
     Cornetti fatti in casa: il trucchetto per farli soffici e saporiti! 10370 • di Cose Squisite
    Panini per hot dog: la ricetta per prepararli a casa morbidi e profumati
     Panini per hot dog: la ricetta per prepararli a casa morbidi e profumati 0 • di Redazione Cucina
  5. Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita
     Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  6. Le ricette perfette per preparare una colazione soffice e piena di gusto
     Le ricette perfette per preparare una colazione soffice e piena di gusto 863 • di Migliori idee in cucina
    Panini al latte fatti in casa: la ricetta dei lievitati profumati
     Panini al latte fatti in casa: la ricetta dei lievitati profumati 0 • di Redazione Cucina
  7. Panini soffici alla zucca
     Panini soffici alla zucca 0 • di Melissa Dolci
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29713 • di Migliori idee in cucina
  8. Panini al latte da buffet: la ricetta dei panini delle feste soffici e saporiti
     Panini al latte da buffet: la ricetta dei panini delle feste soffici e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Panini soffici alla pizzaiola: il trucco per ottenerli morbidi e saporiti!
     Panini soffici alla pizzaiola: il trucco per ottenerli morbidi e saporiti! 572 • di Cose Squisite