Toast frittata: lo snack delizioso che si prepara in pochi passi!

pubblicato il 20 novembre 2020 alle ore 11:50
Perfetto per uno snack saporito da condividere o per un pranzo veloce e sifizioso!

INGREDIENTI
4-6 uova;
Sale e pepe;
1 carota media;
¼ di cavolo cappuccio medio;
3 cucchiai di prezzemolo tritato;
2 fette di formaggio;
Pane tostato.
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate il cavolo e la carota. Mescolate la verdura con il prezzemolo, il sale e le uova.
  2. Oliate la padella e versate il composto, appena si cuoce l'uovo arrotolatelo 2 volte. Aggiungete altro composto per arrotolarlo un'ultima volta.
  3. Mettete sopra una fetta di formaggio e fate sciogliere.
  4. Tostate le fette di pane nella padella imburrata.
  5. Servite la frittata tra due fette di pane.
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