Torta pandoro: la ricetta del solce soffice e goloso!

pubblicato il 3 dicembre 2020 alle ore 10:50
Soffice e facile da preparare, la torta pandoro è perfetta per una colazione super golosa!

INGREDIENTI
60ml di latte
20g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500g di farina 00
3 uova
150g di zucchero
50g di burro
25g di scorza d'arancia
50g di burro ammorbidito
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, il lievito di birra fresco e un po’ di farina. Coprite con la pellicola e fate riposare 15-20 minuti per far attivare il lievito. Aggiungete le uova, lo zucchero, la scorza d’arancia e il burro. Versate il resto della farina e impastate bene. Fate lievitare per 40 minuti.
  2. Stendete l’impasto con le mani, spalmate il burro e chiudetelo in un panetto. Impastate bene.
  3. Trasferite l’impasto nello stampo imburrato. Fate lievitare per 30-40 minuti o fino al raddoppio. Fate cuocere in forno a 150° per 50 minuti.
  4. Servite con lo zucchero a velo.
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