Fagottini di crepes salate: una ricetta così non l'avete mai provata!

Fagottini di crepes: la ricetta salata gustosa e originale I fagottini di crepes sono la preparazione ideale per chi vuole realizzare un primo piatto gustoso e originale. La base sarà realizzata con le classiche crepes che saranno farcite con un ripieno di prosciutto, formaggio e patate. Il tutto sarà passato in forno per 15 minuti.

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Panzerotti di pasta frolla: la ricetta dei fagottini salati da farcire I panzerotti di pasta frolla sono dei deliziosi fagottini salati ripieni di carne o verdure, una preparazione molto semplice, ottima per buffet o come sfizioso antipasto. Se siete abituati a pensare che la pasta frolla sia utile solo in pasticceria con questa ricetta vi ricrederete: la pasta frolla salata infatti non solo è semplicissima da fare ma è anche ottima da farcire con ripieni salati.

Flauti salati: la ricetta dei fagottini lievitati morbidi e sfiziosi I flauti salati sono dei deliziosi fagottini lievitati morbidi e sfiziosi. Nella nostra ricetta, i flauti salati saranno realizzati con una base di soffice pan brioche e farciti con carne macinata, patate e formaggio con l'aggiunta di paprika, ma potete utilizzare il ripieno che più vi piace, come prosciutto e formaggio. Ecco come prepararli.
Crêpes dolci e salate: la ricetta base dell’impasto Le crêpes, conosciute anche come crespelle, sono delle cialdine morbidi e sottili, tipiche della cucina francese. Sono una preparazione di base molto versatile e dal gusto neutro che, a seconda della farcitura, è possibile declinare in versione dolce e salata. Si preparano mescolando le uova con il latte e la farina; una volta ottenuta una pastella liscia e omogenea, questa viene versata, un mestolo alla volta, in una padella rovente leggermente imburrata o oleata: si ottengono così delle frittatine delicate, quasi trasparenti e leggermente arricciate (crêpe deriva dal latino crispus, ovvero "arricciare"), da impiegare a piacere nelle vostre ricette. Di origine antichissima, pare che risalgano addirittura al V secolo, quando papa Gelasio, per sfamare dei pellegrini francesi giunti a Roma per la festa della Calendora, ordinò di far portare nelle cucine del Vaticano tutta la farina e le uova possibili; con questi ingredienti furono preparate le prime elementari crespelle, conosciute poi come crêpes e divenute col tempo un vero e proprio simbolo della gastronomia francese.

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Crepes con il Bimby: la ricetta base per preparare crespelle dolci o salate Preparare le crepes con il Bimby è facile e veloce: in pochissimo tempo realizzerete delle deliziose crespelle dolci o salate da farcire come più vi piace.

Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale I fagottini di zucchine sono un antipasto facile e sfizioso pronto in pochi minuti. Squisiti bocconcini realizzati con zucchine tagliate a fette e farcite con formaggio morbido. I fagottini saranno poi impanati e fritti in olio ben caldo, così da ottenere dei bocconcini croccanti fuori e morbidi e filanti dentro.
Crepes al cacao: la ricetta perfetta per una colazione golosa e speciale Le crepes al cacao sono una variante golosa e sfiziosa delle classiche crepes francesi a base di farina, uova, latte e burro. Le crepes possono essere sia dolci che salate e sono perfette per ogni occasione: dolci per una colazione fatta in casa o salate per sfiziose merende. Oggi abbiamo pensato di insaporire l'impasto base delle crepes con del cacao amaro

Fiadoni: la ricetta originale del fagottino al formaggio I fiadoni sono dei morbidi e gustosi fagottini tipici della tradizione abruzzese e molisana, preparati durante le feste pasquali e presenti sia in versione salata che dolce. L'impasto è sottile ed è simile a quello dei ravioli

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