Fagottini di crepes: la ricetta per un piatto ricco e saporito

pubblicato il 23 novembre 2021 alle ore 11:42
Ingredienti:
Crepes:
2 uova
1 cucchiaino di zucchero
Sale
400 ml latte
170 gr farina
Olio
Ripieno:
300 gr pollo
2 patate
2 carote
3 cucchiai di maionese
Erba cipollina
 
Preparazione:
1. Per prima cosa mettete a bollire il pollo in una pentola e patate e carota in un'altra.
2. Crepes: mescolate le uova con sale e zucchero, poi unite farina e latte. Ottenuto un impasto liquido, senza grumi e cuocete le crepes.
3. Tagliate a dadini il pollo, la carota e le patate. Mescolate il tutto con maionese, sale e erba cipollina.
4. Formate i fagottini e serviteli.
 
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