Basta con le solite crepes dolci: 3 ricette salate che vi lasceranno senza parole!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 15:19
Torta di crepes salata: 
 
INGREDIENTI
patate lesse 
formaggio
250g farina
sale
2 cucchiai burro
3 uova
400ml latte 

PREPARAZIONE 
1. Preparate l'impasto per le crepes e cuocetele. 
2. Lasciate raffreddare e disponetele in una tortiera.
3. Aggiungete uno strato di patate, uno di formaggio e salumi. 
4. Ricoprite e infornate a 200° per 15 minuti.
 
----------------------------------
 
Fagottini di crepes salate: 
 
INGREDIENTI
formaggio
patate lesse
prosciutto cotto
Impasto crepes:
2 uova
100 ml latte
100g farina
sale
 
PREPARAZIONE 
1. Ponete su un tagliere le fette di formaggio e di prosciutto in modo da formare un rettangolo. 
2. Sovrapponete le patate bollite e con un bicchiere tagliate dei dischi. 
3. Preparate l'impasto per le crepes. 
4. Lasciate cuocere e ponete successivamente il disco ottenuto precedentemente al centro. 
5. Richiudete formando dei fagottini. 
6. Aggiungete del formaggio e infornate per qualche minuto.
7. Servite i fagottini ben caldi.
 
-----------------------------------
 
Crêpes salate all'uovo:
 
INGREDIENTI
Per le crêpes: 
370ml latte 
3 uova
120g farina
 
600g funghi
spinacino
ricotta
spezie
 
uova 
olio d'oliva q.b 

PREPARAZIONE 
1. Preparate le crêpes e lasciatele raffreddare. 
2. Sovrapponete due e farcitele con spinacino e funghi cotti in padella e della ricotta. 
3. Chiudete e arrotolate le crêpes. 
4. Formate uno spazio al centro e ponete un uovo crudo. 
5. Infornate a 200° per 30 minuti.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.191 video • 0 foto
6.196.477 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. 3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle!
     3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle! 311 • di Migliori idee in cucina
    3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole!
     3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole! 305 • di Migliori idee in cucina
  2. Crepes senza latte: la ricetta leggera per tutti
     Crepes senza latte: la ricetta leggera per tutti Le crepes senza latte sono una preparazione base della cucina internazionale, adatte per piatti sia dolci che salati, per una colazione alternativa a base di marmellate di frutta fresca o per un brunch ricco di gusto con uova e prosciutto. In questa ricetta abbiamo preparato delle crepes più leggere, alternative alla classica preparazione a base di latte e uova.
    4 Dolci al cioccolato facili da preparare che vi lasceranno senza parole!
     4 Dolci al cioccolato facili da preparare che vi lasceranno senza parole! 1058 • di Migliori idee in cucina
  3. 3 ricette con le banane che vi lasceranno senza parole!
     3 ricette con le banane che vi lasceranno senza parole! 1251 • di Migliori idee in cucina
    Crepes con il Bimby: la ricetta base per preparare crespelle dolci o salate
     Crepes con il Bimby: la ricetta base per preparare crespelle dolci o salate Preparare le crepes con il Bimby è facile e veloce: in pochissimo tempo realizzerete delle deliziose crespelle dolci o salate da farcire come più vi piace.
  4. 4 Focacce facili e saporite che lasceranno tutti senza parole!
     4 Focacce facili e saporite che lasceranno tutti senza parole! 522 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette con il pollo che lasceranno tutti senza parole!
     3 ricette con il pollo che lasceranno tutti senza parole! 299 • di Migliori idee in cucina
  5. Crepes senza glutine: la ricetta leggera per colazioni e merende fatte in casa
     Crepes senza glutine: la ricetta leggera per colazioni e merende fatte in casa Le crepes senza glutine sono delle deliziose frittelle tipiche della tradizione francese e amate in tutto il mondo. Dolci o salate, le crepes sono sempre un'ottima idea: ricotta e spinaci, nutella o marmellata, le crepes sono facilissime da preparare e possono essere farcite in mille modi. In questa ricetta abbiamo preparato le crepes senza glutine, una ricetta leggera e adatta a chi è intollerante al glutine o per chi vuole semplicemente sperimentare ingredienti nuovi e preparazioni sfiziose.
    Crepes in bottiglia: la ricetta veloce per prepararle in pochissimi minuti
     Crepes in bottiglia: la ricetta veloce per prepararle in pochissimi minuti Le crepes in bottiglia sono l'ideale per preparare delle deliziose crepes in pochissimo tempo, e senza sporcare ciotole, utensili e cucina. Le crepes sono cialde che possono essere farcite sia con ripieni dolci che salati. 
  6. Crêpes: 10 errori da evitare per non rovinare la ricetta originale
     Crêpes: 10 errori da evitare per non rovinare la ricetta originale Le crêpes sono molto semplici da preparare e sono versatili, perché possono essere servite sia dolci che salate. Basta poco, però, per sbagliare la preparazione. Ecco, quindi, quali sono gli errori da evitare e le accortezze da avere per ottenere un risultato perfetto e stupire i vostri ospiti.
    Crêpes dolci e salate: la ricetta base dell’impasto
     Crêpes dolci e salate: la ricetta base dell’impasto Le crêpes, conosciute anche come crespelle, sono delle cialdine morbidi e sottili, tipiche della cucina francese. Sono una preparazione di base molto versatile e dal gusto neutro che, a seconda della farcitura, è possibile declinare in versione dolce e salata. Si preparano mescolando le uova con il latte e la farina; una volta ottenuta una pastella liscia e omogenea, questa viene versata, un mestolo alla volta, in una padella rovente leggermente imburrata o oleata: si ottengono così delle frittatine delicate, quasi trasparenti e leggermente arricciate (crêpe deriva dal latino crispus, ovvero "arricciare"), da impiegare a piacere nelle vostre ricette. Di origine antichissima, pare che risalgano addirittura al V secolo, quando papa Gelasio, per sfamare dei pellegrini francesi giunti a Roma per la festa della Calendora, ordinò di far portare nelle cucine del Vaticano tutta la farina e le uova possibili; con questi ingredienti furono preparate le prime elementari crespelle, conosciute poi come crêpes e divenute col tempo un vero e proprio simbolo della gastronomia francese.
  7. 2 idee con le crepes che vi lasceranno senza parole!
     2 idee con le crepes che vi lasceranno senza parole! 374 • di Cose Squisite
    Crêpes di avena: la ricetta con farina di avena perfetta per farciture dolci e salate
     Crêpes di avena: la ricetta con farina di avena perfetta per farciture dolci e salate Le crêpe di avena sono un'alternativa alle classiche crêpes, realizzate con farina di avena al posto della classica farina 00. Per realizzarle vi occorreranno solo 3 ingredienti: uova, latte e farina di avena. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, potete cuocere direttamente le vostre crêpes e consumarle per la colazione, nella versione dolce, oppure realizzarle in versione salata con una farcitura di prosciutto, formaggio o da gustare come più vi piace per il pranzo o la cena: saranno comunque squisite.
  8. Crepes salate: un modo sfizioso di prepararle
     Crepes salate: un modo sfizioso di prepararle 7201 • di Ricette In Cucina
    Crepes al cacao: la ricetta perfetta per una colazione golosa e speciale
     Crepes al cacao: la ricetta perfetta per una colazione golosa e speciale Le crepes al cacao sono una variante golosa e sfiziosa delle classiche crepes francesi a base di farina, uova, latte e burro. Le crepes possono essere sia dolci che salate e sono perfette per ogni occasione: dolci per una colazione fatta in casa o salate per sfiziose merende. Oggi abbiamo pensato di insaporire l'impasto base delle crepes con del cacao amaro