Focaccia trapuntata: una brioche al formaggio soffice e alta!

pubblicato il 22 gennaio 2019 alle ore 12:00
Morbida, alta e gustosa, una ricetta da seguire passo dopo passo per preparare una focaccia perfetta per la cena!
 
INGREDIENTI
Per l'impasto:
500g farina
10g di sale
200ml latte
5 g lievito istantaneo
30g zucchero
 
Formaggio q.b.
uovo sbattuto
 
PREPARAZIONE
1. Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte.
2. Aggiungete il liquido alla farina con il sale.
3. Formate un impasto morbido e compatto aiutandovi con del burro e fate lievitare per un'ora.
4. Stendete l'impasto e formate dei quadratini.
5. Inserite negli spazi dei pezzi di formaggio.
6. Infornate per 15 minuti a 200°.
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