Cinnamon Roll Gigante: il dolce con le mele che vi farà impazzire!

Name: Cinnamon Roll Gigante: il dolce con le mele che vi farà impazzire!
Uploaded: 2019-02-13T12:00:00Z
Duration: PT193.520S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 13 febbraio 2019 alle ore 13:00

INGREDIENTI:

Mele caramellate:

100g zucchero
170g burro non salato
5 mele, pelate e tagliate in quarti

Impasto:

240ml latte caldo

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiaini di lievito secco

2 uova

500g farina

1 1/2 cucchiaino di sale

80g burro

Ripieno:
170g burro ammorbidito
200g zucchero
2 cucchiaini cannella

PREPARAZIONE:

1. In una padella, a fuoco medio, aggiungere lo zucchero fino a quando non inizia a caramellare.
2. Cuocere fino a doratura, aggiungere il burro e mescolare.
3. Aggiungere le mele e mescolare per ricoprirle cuocendo altri 5 minuti.
4. Stendi le mele nella teglia.
5. In una grande ciotola mescolare latte, zucchero e lievito. Lasciare riposare per 5 minuti e poi aggiungere le uova, la farina e il sale.

6. Mescolare fino a formare l'impasto, aggiungere il burro ammorbidito e impastare.
7. Dividere l'impasto in 2 parti e stendilo per ricoprirlo di burro. Dopo aver unito zucchero e cannella, spolvera sui rettangoli creati. 8. Taglia ogni rettangolo di pasta in 4 strisce lunghe. Arrotola ogni striscia e poi crea una cinnamon roll gigante!

9. Poni sopra le mele precedentemente stese, copri con un panno da cucina e lascia lievitare per 30 minuti.
10. Cuocere a 180ºC per 40 minuti.