Cotolette filanti: come preparare una cena gustosa in pochi passi!

Cotolette alla valdostana: la ricetta del secondo filante Le cotolette alla valdostana sono un secondo piatto di carne tipico della cucina della Valle D'aosta conosciute ed apprezzate ormai in tutta Italia, facilissime da preparare, le cotolette si presentano croccanti fuori e con un cuore morbido e filante grazie al ripieno di fontina e prosciutto cotto. Simili ai cordon bleu, in questa ricetta le cotolette vengono fritte nel burro, proprio secondo la tradizione originale, ed accompagnate ad una porzione di patate al forno.

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