Pancakes all'ananas: soffici e leggeri per una colazione originale!

pubblicato il 8 maggio 2019 alle ore 15:13
Soffici e profumati, con un dolce sapore di miele e ananas.

Ecco l'alternativa perfetta ai soliti pancakes!

INGREDIENTI
50g zucchero
2 uova
4 cucchiai di sciroppo d'ananas
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino lievito per dolci
130g farina
1 pizzico di sale
 
burro q.b.
 
ananas sciroppato 
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con lo zucchero.
2. Aggiungete lo sciroppo d'ananas e il miele.
3. Aggiungete prima il lievito e poi la farina.
4. Insaporire con un pizzico di sale.
5. Ottenere un impasto spumoso.
6. Caramellare le fette d'ananas e versare due cucchiai d'impasto su ogni fetta.
7. Cuocere i pancakes circa 4/5 minuti per lato.
8. Servire con abbondante zucchero a velo!
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