Fiori fritti: belli e facili da preparare, finiranno in un attimo!

pubblicato il 28 maggio 2019 alle ore 13:00
Pochi ingredienti per preparare un dolcetto croccante e dolce!
 
INGREDIENTI
400g di farina;
1 tuorlo d'uovo;
½ cucchiaio di succo di limone;
2 cucchiai di burro, temperatura ambiente;
Un pizzico di sale;
¼ confezione di lievito secco;
100ml di acqua tiepida;
100ml di miele;
100ml di acqua calda.
 
PREPARAZIONE
1. Unite il sale, il lievito e la farina. Poi aggiungete il burro e il tuorlo d'uovo, mescolate con le mani, quindi aggiungete acqua tiepida e lavorate fin quando non diventa un impasto omogeneo.
2. Coprite l'impasto con la plastica e mettetelo da parte per farlo lievitare.
3. Nel frattempo preparate un semplice sciroppo di miele mescolando il miele e l’acqua tiepida. In alternativa puoi aggiungere un cucchiaino di succo di limone nella miscela.
4. Tagliate l'impasto a metà, stendete ogni metà con un matterello e usate il taglia-biscotti per creare forme dei fiori di 3 dimensioni diversi.
5. Friggeteli nell’olio vegetale per 2-3 minuti, fino a raggiungere la doratura. Mettete sulla carta da cucina e versare lo sciroppo mentre i fiori sono ancora caldi.
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