Fiori fritti: belli e facili da preparare, finiranno in un attimo!

pubblicato il 28 maggio 2019 alle ore 13:00

Pochi ingredienti per preparare un dolcetto croccante e dolce!

INGREDIENTI

400g di farina;

1 tuorlo d'uovo;

½ cucchiaio di succo di limone;

2 cucchiai di burro, temperatura ambiente;

Un pizzico di sale;

¼ confezione di lievito secco;

100ml di acqua tiepida;

100ml di miele;

100ml di acqua calda.

PREPARAZIONE

1. Unite il sale, il lievito e la farina. Poi aggiungete il burro e il tuorlo d'uovo, mescolate con le mani, quindi aggiungete acqua tiepida e lavorate fin quando non diventa un impasto omogeneo.

2. Coprite l'impasto con la plastica e mettetelo da parte per farlo lievitare.

3. Nel frattempo preparate un semplice sciroppo di miele mescolando il miele e l’acqua tiepida. In alternativa puoi aggiungere un cucchiaino di succo di limone nella miscela.

4. Tagliate l'impasto a metà, stendete ogni metà con un matterello e usate il taglia-biscotti per creare forme dei fiori di 3 dimensioni diversi.

5. Friggeteli nell’olio vegetale per 2-3 minuti, fino a raggiungere la doratura. Mettete sulla carta da cucina e versare lo sciroppo mentre i fiori sono ancora caldi.

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