Rotolini di pancarrè con fonduta di formaggio: l'aperitivo che sorprenderà tutti i vostri amici!
pubblicato il 14 giugno 2019 alle ore 13:00
Pochi ingredienti, e giusto 20 minuti di cottura per preparare un aperitivo davvero gustoso e bello a vedersi!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
16 fette di pancarrè;
16 fette di prosciutto;
8 fette di formaggio;
1 tuorlo d'uovo;
90g di formaggio grattugiato + extra per la copertura;
2 cucchiai di farina;
50ml di latte.
PREPARAZIONE
- Togliete le croste dal pancarrè e unite 2 fette insieme schiacciandole con un mattarello.
- Mettete, su ogni fetta di pane, una fetta di formaggio e 2 fette di prosciutto. Arrotolatele ed avvolgetele nella pellicola. Lasciate raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
- Nel frattempo, preparate la salsa al formaggio mescolando il formaggio grattugiato con la farina,il latte e il tuorlo d’uovo. Fate cuocere a fuoco lento continuando a mescolare.
- Versate il composto in una pirofila di porcellana e aggiungete il formaggio grattugiato.
- Tagliate ciascun rotolo di pane in 3 pezzi e rimuovete l'involucro di plastica.
- Su una teglia, posizionate la pirofila al centro e tutt’intorno i piccoli rotoli di pane.
- Cuocete in forno a 180°C per 20 minuti.
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