Tacos di melanzane con formaggio filante: la ricetta sfiziosa per una cena super saporita!

pubblicato il 4 giugno 2019 alle ore 14:11
Un'idea alternativa e gustosa per cucinare le melanzane senza friggerle! 

INGREDIENTI
1 melanzana viola 
pangrattato
olio d'oliva
prosciutto cotto
formaggio
basilico
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate la melanzana a fette non troppo sottili.
2. Passate ogni fetta prima nell'olio d'oliva, poi nel pangrattato.
3. Cuocete per circa 20 minuti a 180°.
4. Ponete la provola e il prosciutto cotto su metà di ogni fetta di melanzana.
5. Piegate ogni fetta su se stessa ed infornare per altri 5 minuti il tempo di far sciogliere il formaggio.
6. Servite ben caldi.
 
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