Tortilla di patate con piadina: un'idea gustosa da provare subito!

pubblicato il 2 luglio 2019 alle ore 12:36
Uova, patate e tortilla: una combinazione di sapori che vi lascerà senza parole!

INGREDIENTI
Olio d'oliva
400g di patate a dadini
6 uova
18 fette di pancetta
6 fette di formaggio cheddar
3 tortilla
Prezzemolo fresco tritato
Fette di pancetta (facoltative)
 

PREPARAZIONE
  1. Cuocete la pancetta in forno a 190° per 10 minuti.
  2. Friggete le patate e mettetene metà da parte in una ciotola.
  3. Battete le uova e versatene metà nella padella con le patate.
  4. Aggiungete la tortilla, 6 fette di pancetta e 2 fette di formaggio. Ripetete 2 volte.
  5. Versate l’altra metà delle uova e le patate, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti.
  6. Girate la frittata e lasciate cuocere per alti 5 minuti.
  7. Una volta pronta cospargete la pancetta tritata e il prezzemolo.
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