Tortilla di verdure: un'alternativa gustosa e salutare!

Frittata di verdure: la ricetta del secondo piatto vegetariano e salutare La frittata di verdure è un secondo ricco e gustoso preparato con un mix di ortaggi freschi colorati e fragranti. Nella nostra ricetta abbiamo scelto peperoni, zucchine, fagiolini, carote e cipollotti, ma a piacere puoi aggiungere le verdure che più preferisci.

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Basi per la pizza: 7 alternative originali e gustose da provare Sei intolleranti al lievito, segui una dieta o sei semplicemente sei stanco della solita pizza? Non devi rinunciare al cibo più amato d’Italia ma solo provare una delle basi alternative che ti proponiamo: dalla più salutare alla più originale, ce n'è per tutti i gusti.

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Pesce spada al vapore: la ricetta per prepararlo leggero e salutare Il pesce spada al vapore è un piatto semplice, veloce e salutare: perfetto per l'estate e ideale per un pasto leggero, in abbinamento a verdure miste.
Ragù di verdure 0 • di Michele Ghedini

Vellutata di verdure estive: la ricetta del piatto leggero, gustoso e facile da realizzare La vellutata di verdure estive è la ricetta ideale per chi desidera un piatto leggero, salutare ma al tempo stesso gustoso e appagante. Realizzata con melanzane, peperoni e zucchine, a cui viene aggiunta anche della patata per donare la giusta cremosità, può essere gustata calda o a temperatura ambiente, a seconda delle proprie preferenze. Aggiungete un pugno di riso o pasta e otterrete un favoloso primo piatto oppure guarnite con una spolverizzata di parmigiano grattugiato e qualche crostino di pane, per ottenere una pietanza completa e bilanciata. Scoprite come preparare la vellutata di verdure estive in poche e semplici mosse.
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Cavolfiore intero con pesto alle erbe: la ricetta del secondo piatto salutare 0 • di Redazione Cucina
Bruschette con verdure estive: la ricetta dell'antipasto leggero e gustoso Le bruschette con verdure estive sono un'alternativa gustosa e colorata alle classiche bruschette al pomodoro. Nella nostra versione, peperoni, zucchine e melanzane vengono tagliati a cubetti, grigliati separatamente in una padella antiaderente, quindi saltati con un filo di olio solo durante gli ultimi istanti di cottura. Il risultato finale è una sorta di ratatouille leggera e saporita con cui farcire le fette di pane casereccio abbrustolite, da completare con cipollotto sminuzzato per un tocco fresco e pungente. Un'idea semplice e sfiziosa, perfetta da servire come aperitivo oppure come antipasto di una cena in terrazza o in giardino. Scoprite come prepararle nel dettaglio seguendo le nostre indicazioni.

Ricette con le verdure: 11 piatti semplici e gustosi a base di verdure Le verdure sono ingredienti versatili che si possono servire come antipasti, primi, secondi o contorni. Ideali per ricette veloci, light o gustose, prova le polpette, le lasagne o una torta salata a base di verdure.

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