Angelica salata: la torta rustica bella e buona da preparare subito!

pubblicato il 4 luglio 2019 alle ore 16:52
Vi basterà intrecciare l'impasto in questo modo e potrete aggiungere gli ingredienti che preferite.

In poco tempo avrete preparato una brioche bella e gustosa da servire in tavola.

INGREDIENTI
135g di farina
80ml di acqua
2 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
 
Per l'impasto:
350g di farina
50g di parmigiano
130ml di latte caldo
3 grandi tuorli d'uovo
120g di burro
14g di sale
 
Da riempire:
30g di burro fuso
200g di prosciutto tagliato a dadini
200 g di provola affumicata
130g di olive denocciolate
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare il lievitino mescolate insieme la farina, l’acqua, il lievito e lo zucchero. Fate una palla e lasciate lievitare per un’ora.
  2. Per preparare l’impasto mescolate la farina e il parmigiano.
  3. In una ciotola separata mescolate le uova con il latte e versatela nella farina.
  4. Aggiungete il burro e il sale continuando a mescolare.
  5. Infine aggiungete il lievitino ed impastate.
  6. Fate lievitare fino a quando non cresce di dimensione.
  7. Stendete l’impasto con un matterello e formate un rettangolo.
  8. Spennellate il burro fuso e versate il prosciutto, la provola affumicata e le olive.
  9. Rotolate l’impasto e tagliatelo a metà longitudinalmente.
  10. Intrecciate le due parti l'una con l’altra e formate un cerchio.
  11. Fate lievitare per un’ora e mettete in forno a 180° per 40 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.425 video • 0 foto
309.477.022 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa
     Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa L’angelica salata è una torta rustica molto scenografica: la versione salata della classica torta angelica, preparata con un impasto lievitato a forma di corona, condito con prosciutto, pancetta, scamorza e olive.
    Angelica salata: la torta rustica bella e buona da preparare subito!
     Angelica salata: la torta rustica bella e buona da preparare subito! 880 • di Cose Squisite
  2. Torta salata con uova sode: il rustico gustoso, semplice da preparare
     Torta salata con uova sode: il rustico gustoso, semplice da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata 7 vasetti: la ricetta del rustico semplice e saporito facile da preparare
     Torta salata 7 vasetti: la ricetta del rustico semplice e saporito facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta rustica prosciutto e formaggio: la ricetta del lievitato salato morbido e saporito
     Torta rustica prosciutto e formaggio: la ricetta del lievitato salato morbido e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare!
     Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare! 2082 • di Cose Squisite
  4. Torta salata al cucchiaio: la ricetta del rustico veloce e facile da preparare
     Torta salata al cucchiaio: la ricetta del rustico veloce e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.
    Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta angelica: la ricetta della brioche intrecciata morbida e golosa
     Torta angelica: la ricetta della brioche intrecciata morbida e golosa 3 • di Redazione Cucina
    Torta angelica rustica: la ricetta saporita che si prepara facilmente
     Torta angelica rustica: la ricetta saporita che si prepara facilmente 484 • di Ricette In Cucina
  7. Torta salata alla verza
     Torta salata alla verza La torta salata alla verza è un rustico saporito in cui la pasta sfoglia viene farcita con verza, pancetta e parmigiano. Facile e veloce da preparare, è perfetta come secondo piatto, antipasto o per un buffet.
    Torta salata spinaci, nocciole e feta: la ricetta del rustico pronto in pochi minuti
     Torta salata spinaci, nocciole e feta: la ricetta del rustico pronto in pochi minuti La torta salata con spinaci, nocciole e feta è un rustico semplicissmo da portare in tavola, un equilibrio genuino di sapori perfetto per preparare un antipasto freddo o una cena dell'ultimo momento. Le torte salate sono sempre un'ottima idea per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare ad un buon piatto: tutto quello che serve è un rotolo di friabile pasta brisée da farcire come più vi piace ed un pizzico di fantasia.
  8. Torta salata con carciofi e pancetta: la ricetta del rustico fragrante e goloso
     Torta salata con carciofi e pancetta: la ricetta del rustico fragrante e goloso La torta salata con i carciofi e pancetta è una torta rustica semplice e veloce da preparare ma soprattutto versatile ed è adatta per essere consumata a casa come antipasto tiepido oppure perfetta per un picnic al parco. Un guscio di pasta fillo croccante e saporita che racchiude un cuore di ricotta, carciofi e pancetta.
    Torta di rose salata: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito
     Torta di rose salata: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito La torta di rose salata è la versione rustica della torta delle rose mantovana, farcita con un ripieno di salumi e formaggi. Soffice, saporita e scenografica, è perfetta per tante occasioni: ecco come prepararla.