Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare!

pubblicato il 27 dicembre 2019 alle ore 16:19
La torta rustica di ricotta e spinaci è bella da servire e davvero buonissima. Un involucro soffice di impasto con un ripieno cremoso e saporito! 

INGREDIENTI
400ml di latte caldo
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero
10g di lievito secco
200ml di olio
1 cucchiaio di burro
1 uovo
1kg di farina
 
Per il riempimento:
200g di spinaci
350g di ricotta
Sale
Pepe
80g di formaggio
100g di provola
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con il sale, lo zucchero e il lievito secco. Aggiungete il burro, l’olio, la farina setacciata e impastate. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare.
  2. Mescolate gli spinaci con la provola, il formaggio, la ricotta, il sale e il pepe.
  3. Dividete l’impasto in 4 parti e stendete con il matterello. Tagliate ognuno in 3 parti.
  4. Sul bordo inferiore versate il ripieno di spinaci mentre sul bordo superiore fate dei piccoli tagli. Arrotolate come mostrato nel video.
  5. Trasferite i rotoli nella teglia imburrata, dandogli una forma a spirale, e fate lievitare.
  6. Spennellate l’uovo sbattuto e cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.586 video • 0 foto
315.112.998 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare!
     Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare! 2088 • di Cose Squisite
    Torta salata ricotta e spinaci
     Torta salata ricotta e spinaci 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico classico a base di pasta sfoglia
     Torta salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico classico a base di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
    Rustico ricotta e spinaci: la torta salata facile e veloce da preparare!
     Rustico ricotta e spinaci: la torta salata facile e veloce da preparare! 965 • di Cose Squisite
  3. Girella salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Girella salata ricotta e spinaci: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Rustico floreale di ricotta e spinaci: la ricetta della torta salata che va bene sempre
     Rustico floreale di ricotta e spinaci: la ricetta della torta salata che va bene sempre 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta salata con spinaci e ricotta: il rustico semplice e saporito
     Torta salata con spinaci e ricotta: il rustico semplice e saporito 569 • di Ricette In Cucina
    Rustico floreale di ricotta e spinaci: appetitosa e sfiziosa!
     Rustico floreale di ricotta e spinaci: appetitosa e sfiziosa! 7369 • di Cose Squisite
  5. Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso
     Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso Le polpette di ricotta e spinaci sono un secondo piatto originale e gustoso, una ricetta vegetariana leggera e sfiziosa, perfetta per far mangiare le verdure anche ai più piccoli di casa.
    Crêpes ricotta e spinaci
     Crêpes ricotta e spinaci Le crêpes ricotta e spinaci sono un primo piatto facile e delizioso, preparato con crespelle ripiene con un composto di ricotta, spinaci, parmigiano, sale, pepe e noce moscata, sistemate in una pirofila e gratinate in forno fino a risultare croccanti fuori e morbide al cuore.
  6. Torta salata di spinaci e feta: la ricetta del rustico semplice e sfizioso
     Torta salata di spinaci e feta: la ricetta del rustico semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata salata con ricotta e spinaci: la ricetta rustica che amerete
     Crostata salata con ricotta e spinaci: la ricetta rustica che amerete 1481 • di Ricette In Cucina
  7. Torta girasole con ricotta e spinaci: la ricetta del lievitato salato sfizioso e scenografico
     Torta girasole con ricotta e spinaci: la ricetta del lievitato salato sfizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Lasagne ricotta e spinaci
     Lasagne ricotta e spinaci Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto vegetariano, in cui le sfoglie di pasta fresca all'uovo per lasagne vengono alternate a un composto di spinaci e ricotta, besciamella, mozzarella a pezzetti e parmigiano grattugiato, poi passate in forno.
  8. Ravioli ricotta e spinaci
     Ravioli ricotta e spinaci 0 • di Michele Ghedini
    Pasta spinaci, ricotta e gorgonzola
     Pasta spinaci, ricotta e gorgonzola La pasta spinaci, ricotta e gorgonzola è un primo ricco e cremoso preparato condendo gli spaghettoni, cotti al dente, con una crema vellutata e avvolgente a base di ricotta, mascarpone e spinaci freschi, cotti in padella e frullati con un mixer. Completata con ciuffetti di gorgonzola e gherigli di noci croccanti, conquisterà tutti per il perfetto equilibrio di sapori e consistenze.