Nuvole veloci di zucchine senza lievito: croccanti, sfiziose e irresistibili!

pubblicato il 25 luglio 2019 alle ore 13:00
Facilissime da preparare, andranno a ruba!

INGREDIENTI
2 zucchine;
2 uova;
125g di farina;
40g di parmigiano;
2 cucchiai d'acqua;
Pepe nero;
Olio vegetale per friggere.
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate le zucchine in fette sottili, mettetele in uno scolapasta e conditele con il sale.
  2. Appoggiate un piattino in cima, per fare peso, e mettete da parte per 1 ora.
  3. Dopo 1 ora strizzate le fette di zucchine per togliere l’umidità. Aggiungete le uova, la farina, il formaggio, l’acqua e mescolate.
  4. Friggete le zucchine in piccole porzioni per circa 3-4 minuti.
  5. Mettete le frittelle di zucchine sulla carta da cucina per far assorbire l’olio e servitele calde.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.324 video • 0 foto
307.527.673 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Frittelline nuvola alle zucchine
     Frittelline nuvola alle zucchine Le frittelline nuvola alle zucchine sono dei bocconcini dorati e croccanti fuori, e soffici e ariosi al cuore, preparati immergendo le zucchine in una pastella, arricchita con il lievito in polvere e l'albume montato a neve, a base di acqua, farina, tuorlo, sale e parmigiano grattugiato. Fritte in olio di semi bollente, sono perfette da proporre come antipasto o aperitivo.
    Nuvole soffici di zucchine
     Nuvole soffici di zucchine 0 • di Redazione Cucina
  2. 10 ricette per delle frittele sfiziose e saporite pronte in pochi passi!
     10 ricette per delle frittele sfiziose e saporite pronte in pochi passi! 6390 • di Migliori idee in cucina
    Frittelle di zucchine senza lievito: la ricetta dell'antipasto semplice e veloce
     Frittelle di zucchine senza lievito: la ricetta dell'antipasto semplice e veloce 0 • di Redazione Cucina
  3. Zucchine con corn flakes: la ricetta dell'antipasto sfizioso e croccante
     Zucchine con corn flakes: la ricetta dell'antipasto sfizioso e croccante 0 • di Redazione Cucina
    Sfoglie croccanti al rosmarino: la ricetta dello snack senza lievito veloce e aromatico
     Sfoglie croccanti al rosmarino: la ricetta dello snack senza lievito veloce e aromatico 10185 • di Redazione Cucina
  4. Chips di zucchine croccanti: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Chips di zucchine croccanti: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Nuvole di zucchine: la ricetta veloce per un piatto strepitoso
     Nuvole di zucchine: la ricetta veloce per un piatto strepitoso 7792 • di Ricette In Cucina
  5. Focaccine al formaggio senza lievito: la ricetta veloce in padella
     Focaccine al formaggio senza lievito: la ricetta veloce in padella 0 • di Redazione Cucina
    Nuvole di zucchine e Grana Padano DOP: come farle soffici e saporite
     Nuvole di zucchine e Grana Padano DOP: come farle soffici e saporite Le nuvole di zucchine e Grana Padano DOP sono delle morbide e gustose frittelle che con pochi e semplici ingredienti saranno pronte in men che non si dica! Buone sia calde che fredde, sono veloci e versatili, ottime per un antipasto sfizioso, un contorno saporito o come accompagnamento ad un aperitivo in compagnia! Bocconcini fragranti e saporiti, croccanti all’esterno e morbidi dentro, dopo appena un morso sentirete sprigionarsi il profumo di Grana Padano DOP perfetto insieme al gusto delle zucchine.
  6. Focaccine di patate senza uova e senza lievito: la ricetta veloce e sfiziosa
     Focaccine di patate senza uova e senza lievito: la ricetta veloce e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Stuzzichini alle zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e irresistibile
     Stuzzichini alle zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e irresistibile Gli stuzzichini alle zucchine sono dei rustici sfiziosi e irresistibili, perfetti per un aperitivo, una piccola festicciola, un buffet in piedi o una merenda. Si realizzano con la pasta sfoglia già pronta, in appena 10 minuti e con pochi e semplici ingredienti: farciti con zucchine e prosciutto cotto, quindi ricoperti in superficie con parmigiano grattugiato, sono croccanti all'esterno e morbidissimi al cuore. Potete prepararli in versione finger food, come proposto nella nostra ricetta, o lasciare la torta salata intera e servirla semplicemente a fette. Scoprite come fare seguendo passo passo indicazioni e consigli. 
  7. Frittelle veloci di zucchine
     Frittelle veloci di zucchine 0 • di Redazione Cucina
    Sfoglie croccanti di pollo e zucchine
     Sfoglie croccanti di pollo e zucchine Le sfoglie croccanti di pollo e zucchine sono uno stuzzichino facile e veloce a base di zucchine tagliate a fette sottili, petto di pollo e formaggio a pasta filata. Passate nel pangrattato e cotte in forno, sono perfette da servire come gustoso finger food in apertura del pasto, all'ora dell'aperitivo o come secondo sfizioso.
  8. Nuvole di drago in salsa agrodolce: la ricetta asiatica sfiziosa
     Nuvole di drago in salsa agrodolce: la ricetta asiatica sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine veloci e senza lievitazione
     Frittelle di zucchine veloci e senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina