Torta di pasta sfoglia e verdure: colorata e originale!

pubblicato il 25 luglio 2019 alle ore 13:00
Potrete farcirla come preferite, ma creando questo intreccio di verdure stupirete senza dubbio tutti i vostri ospiti!

INGREDIENTI
Melanzana
Peperoni (gialli e rossi)
Zucchine
Pasta sfoglia
Formaggio cremoso
Prosciutto cotto
Mozzarella
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate la pasta sfoglia a strisce sottili. Mettete una striscia lungo il bordo verticale e piegate le altre nella direzione opposta, alternandole.
  2. Tagliate il peperone giallo a fette sottili e mettetele lungo la striscia verticale e piegate le altre strisce come mostrato nel video.
  3. Ripetete lo stesso procedimento con le altre verdure fino a coprire tutta la pasta sfoglia.
  4. Posizionate un'altra striscia sul bordo verticale opposto.
  5. Stendete un secondo rotolo di pasta sfoglia e spennellate l'uovo sbattuto lungo i bordi.
  6. Spalmante il formaggio cremoso al centro e mettete il prosciutto, la mozzarella e la rete di pasta sfoglia con le verdure.
  7. Spennellate l'uovo, chiudete i bordi piegando la pasta sfoglia e premete con una forchetta per sigillare.
  8. Mettete in forno a 180° per 40 minuti.
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