Pasta sfoglia con verdure: la ricetta semplice, leggera e saporita

pubblicato il 9 giugno 2023 alle ore 11:40
Ingredienti: 
1 melanzana 
1 zucchina 
6 funghi (300 g) 
1 peperone
Olio d'oliva 
Origano 
1 cipollotto 
200 g di cheddar o mozzarella 
170 g di formaggio spalmabile 
Olive verdi 
1 rotolo di pasta sfoglia 
1 tuorlo d'uovo 
Latte q.b. 
Foglie di basilico per decorare
 
Preparazione: 
1. Taglia le verdure a fette. 
2. Disponile in una teglia con carta forno sul fondo. 
3. Condisci con olio, sale e pepe. 
4. Cuoci a 180° per 15-18 minuti. 
5. Stendi la sfoglia e copri con uno strato di formaggio spalmabile. 
6. Poi copri con il formaggio e le verdure. 
7. Richiudi i bordi, poi spennella con uovo sbattuto e un po' di latte. 
8. Inforna a 180° per 20-25 minuti. 
 
Fonte: Sapori d'Oriente 
 
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