Mousse fragola e cioccolato: il dolce al cucchiaio che vi conquisterà al primo assaggio!

pubblicato il 14 agosto 2019 alle ore 13:11
Buona da mangiare e bella da vedere, un piccolo trucco per preparare in pochi passi un dessert davvero stupefacente!

INGREDIENTI
85g di gelatina di fragole
200ml di acqua bollente
200ml di acqua fredda
10 fragole fresche, affettate
 
Strato di cioccolato
300ml panna fresca liquida
14g di gelatina non aromatizzata,
100g di cacao amaro in polvere
135g di zucchero semolato
Fragole fresche
Rametti di menta fresca

PREPARAZIONE
  1. Mettete i pirottini dei muffin nella teglia per i muffin e posizionate sopra i bicchieri.
  2. Fate sciogliere la gelatina di fragola nell’acqua bollente. Successivamente aggiungete l’acqua fredda.
  3. Mettete le fragole fresche nel bicchiere e versate la gelatina liquida.
  4. Fate raffreddare per 2 ore.
  5. Fate riscaldare la panna fresca con lo zucchero e il cacao in polvere.
  6. Versate la crema di cioccolato nel bicchiere con la gelatina e fate raffreddare per altre 2 ore.
  7. Servite decorando con altre fragole fresche
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