Frittatina di pane: un'idea pratica, veloce e piena di sapore!

pubblicato il 28 agosto 2019 alle ore 13:00
Un'idea semplice e gustosa, da realizzare con pochi ingredienti che sicuramente avrete a casa, la frittata di pane è perfetta come merenda salata oppure per un antipasto pieno di sapore! 

INGREDIENTI
2 fette di pane
3 uova
1 cipolla rossa, tritata
1 peperoncino verde, tritato finemente
2 cucchiai di prezzemolo
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di curcuma
Sale
2 cucchiai di olio vegetale

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova e aggiungete il sale, il pepe, il curcuma e mescolate. Versate anche la cipolla rossa, peperoncino verde e il prezzemolo.
  2. Cuocete le fette di pane nella padella.
  3. Cuocete anche la frittata nella padella ma solo da un lato, mettete sopra una fetta di pane tostato e copritela.
  4. Servite caldo.
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