Pollo all'ananas: un piatto gustoso, pieno di colore e allegro!

Name: Pollo all'ananas: un piatto gustoso, pieno di colore e allegro!
Uploaded: 2019-08-29T11:00:00Z
Duration: PT212.360S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 29 agosto 2019 alle ore 13:00

Nella cucina hawaiana l'ananas viene usato per addolcire le pietanze e renderle più saporite e uniche!

Una ricetta da assaggiare per provare un pollo tenero e saporito che potrebbe stupire il vostro palato.

INGREDIENTI

1 ananas grande

1 pollo intero

60ml di salsa di soia

75g di zucchero di canna

80ml di succo d'ananas

1 cucchiaio di zenzero, tritato finemente

1 cucchiaino di aglio, tritato finemente

Per insalata di avocado:

100g di cipolla rossa a dadini

1 peperoncino, tagliato a fettine sottili

1 avocado a dadini

Succo di lime

PREPARAZIONE

Per preparare la marinata unite la salsa di soia, il succo d’ananas, lo zucchero di canna, l’aglio, lo zenzero e cuocete a fuoco basso per 5 minuti, fino a che la marinata non si addensa.
Tagliate un’ananas come mostrato nel video.
Posizionate il pollo intero sull’ananas e spennellate la marinata preparata precedentemente.
Posizionate la foglia dell’ananas in cima e bloccatela con uno spiedino.
Fate cuocere in forno a 220° per 15 minuti. Spennellate di nuovo il pollo con la marinata e cuocete a 190° per 45 minuti.
Tagliate a cubetti il resto dell’ananas e unitelo con il peperoncino, la cipolla rossa, l’avocado e il succo di limone.
Servite il pollo con l’insalata di ananas.