Biscotti all'ananas: croccanti fuori e cremosi dentro, perfetti per la merenda!

pubblicato il 2 settembre 2019 alle ore 17:00
Dei bocconcini super golosi che si preparano con pochissimi ingredienti!

INGREDIENTI
220g di farina;
120g di burro;
2 tuorli d'uovo;
1 cucchiaio di zucchero a velo;
Un pizzico di sale;
100g di ripieno di ananas;
Uova sbattute.
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate insieme il burro con lo zucchero a velo, il sale e i tuorli d’uovo. Aggiungete la farina e impastate. Mettete da parte per 1 ora.
  2. Fate delle palline con l’impasto, schiacciatele e mettete il ripieno di ananas in mezzo. Chiudete le palline e spennellatele con l’uovo sbattuto.
  3. Fate cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
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