Spiedini di patate e wurstel: croccanti fuori e morbidi dentro!

pubblicato il 30 agosto 2019 alle ore 13:00
Cremosi, sfiziosi e davvero saporiti, uno snack perfetto da gustare in compagnia!

INGREDIENTI
Patate
Tuorlo d'uovo
Cipolla
Wurstel
Parmigiano
Sale
Pepe
Spiedini di legno
Olio
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate una patata sbucciata e una cipolla in una tovaglia.
  2. Chiudete la tovaglia e strizzatela per far uscire tutta l'umidità.
  3. Mettete la patata e la cipolla grattugiata in un'altra cipolla e aggiungete il parmigiano grattugiato, i tuorli d'uovo, il sale, il pepe e mescolate.
  4. Infilate uno spiedino nel wurstel e copritelo con il composto di patate.
  5. Friggete gli spiedini nell'olio bollente.
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