Plumcake di patate: perfetto per una cena piena di sapore e facile da preparare!

pubblicato il 26 settembre 2019 alle ore 11:02
INGREDIENTI
5 patate grandi
150g di formaggio a fette
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla grande tritata finemente
1 spicchio d'aglio
500g di carne macinata
2 cucchiai di polvere di paprica
400g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
240g di spinaci
2 cucchiai di prezzemolo tritato

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili.
  2. Posizionate le patate in una casseruola rettangolare, coprendo anche i bordi interni. Mettete anche il formaggio a fette.
  3. Soffriggete la cipolla con lo spicchio d’aglio e versate nella padella anche la carne macinata. Aggiungete la paprica, il sale, il pepe, il concentrato di pomodoro e gli spinaci. Fate cuocere per 10 minuti.
  4. Distribuite nella casseruola la carne. Coprite con le patate, il formaggio e ripetete il procedimento.
  5. Fate cuocere in forno a 180° per 70 minuti.
  6. Quando è pronto, capovolgete il plumcake su un piatto e servite caldo.
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